干燥設(shè)備又稱干燥器和干燥機(jī)。用于干燥操作的設(shè)備，通過加熱使物料中的濕分汽化逸出，以獲得規(guī)定含濕量的固體物料。干燥的目的是滿足材料使用或進(jìn)一步加工的需要。如木材在木模、木器前的干燥可以防止產(chǎn)品變形，陶瓷坯料在煅燒前的干燥可以防止成品開裂。此外，干燥后的物料也便于運(yùn)輸和儲存，如將收獲的糧食干燥到一定的濕含量以下，以防霉變。由于自然干燥遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生產(chǎn)發(fā)展的需要，各種機(jī)械化干燥機(jī)得到了越來越廣泛的應(yīng)用。那么干燥設(shè)備可以應(yīng)用于哪些領(lǐng)域呢？
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